U Rimu se otvara prvi talijanski restoran za pse i njihove vlasnike

Ovaj restoran za pse nudi finu hranu dostojnu Michelinove zvjezdice. Barem se tako priča – nismo probali…

Prošlog mjeseca je u rimskoj četvrti Ponte Milvio otvorio svoja vrata prvi restoran u Italiji koji nudi jelovnik za pse. S ovom viješću, talijanska prijestolnica sigurno će rasti u ljestvici gradova s najviše pasa na svijetu, u slučaju da netko sastavlja takav popis.

Nazvan Fiuto, što je talijanski izraz za životinjski njuh, restoran nema za cilj poželjeti dobrodošlicu psićima sa zdjelicom suhih peleta kupljenih u trgovini, već im (i njihovim vlasnicima) zaista ponuditi nezaboravno i ugodno iskustvo prilagođeno njihovom ukusu .

Autentično pseće iskustvo

Kažu da mnogi vlasnici pasa i njihovi psi na neki način liče. Stoga je sasvim prirodno da će vlasnici pasa gurmana posebno paziti na to kako će hraniti svoje voljene ljubimce. A budući da je riječ o Italiji, do sada je bila šteta što ljubitelji hrane nisu imali kamo odvesti svoje četveronožne prijatelje na vrhunski fini dining doživljaj.

Zbog toga Fiuto ima dvije odvojene kuhinje i dva odvojena jelovnika – jedan za pse i drugi za ljude. U određenom smislu, to je mjesto gdje se ljudi i životinje mogu osjećati kao zaista jednaki.

Baš kao i svaki pravi jelovnik restorana u Italiji, jelovnik za pse nudi niz predjela, glavnih jela, deserata i pića. I da, čak su i alergeni opisani na dnu menija.

Opcije glavnog jela, na primjer – čija se cijena kreće između 10 i 22 eura, ovisno o veličini porcije – uključuju pileće komadiće i pire krumpir, lungić s tikvicama i julienne mrkvom, bakalar s ricottom i kuhanim tikvicama te tvrdo kuhana jaja s kremom od graška i fontinom.

Postoje i različite veličine posuda ovisno o veličini psa

Tako se odlučuje i o rasporedu sjedenja – malim i velikim psima u restoranima se dodjeljuju različita mjesta za sjedenje kako bi se izbjegli sukobi i nepotrebno narušavanje mira.

Osim toga, kako bi se umirila atmosfera, pušta se odgovarajuća glazba, a svuda je meka, umirujuća rasvjeta.

Prije nego što napuste restoran, gosti mogu svratiti u prostor za selfije s ogledalom i pozirati sa svojim psom za fotografiranje. Postoje čak i prigodne nagrade – primjerice, za psa koji najviše sliči svom vlasniku.