Najveća svjetska vertikalna farma gradi se u Velikoj Britaniji
Plan je eliminirati uvoz mekog voća, začinskog bilja i salata u roku od desetljeća
Kada zamišljate farmu, vjerojatno zamišljate nizove polja, prepunih usjeva kilometrima uokolo.
To je stara vijest. Znanstvenici sada razvijaju vertikalne farme – gdje se biljke uzgajaju na pladnjevima jedna na drugoj u zatvorenom prostoru – što dramatično smanjuje količinu potrebnog prostora.
Možda zvuči kao vrsta ambiciozne sheme koju biste pronašli na periferiji gradova diljem Europe i Azije, ali revolucionarni primjer ove vrste farme uskoro će biti izgrađen u Gloucestershireu u Velikoj Britaniji. Plan je eliminirati uvoz mekog voća, začinskog bilja i salata u zemlju u roku od deset godina. Što nam zvuči prilično radikalno.
Farma neboder
Plan “farme nebodera” dolazi od znanstvenika i farmera iz tvrtke Jones Food Company, koja već opskrbljuje oko trećinu svježe narezanog bosiljka u Velikoj Britaniji velikim trgovcima na malo. Ipak, nisu zadovoljni samo jednim usjevom.
Iako trenutno imaju vertikalnu farmu, zajedno s cijevima za prihranjenje hranjivim tvarima i vodom – u Lincolnshireu, zajedno s laboratorijem u Bristolu, ova nova ispostava Gloucestershirea bila bi najveća na svijetu.
Prostor će izgleda biti jednak ogromnih 96 teniskih terena naslaganih jedan na drugi. Zaista impresivno. Ali plan nije ambiciozan sam po sebi. Otprilike 46 posto sve hrane koja se konzumira u Britaniji uvozi se, tako da se vertikalna poljoprivredna metoda nada da će značajno smanjiti ugljični otisak zemlje uzgojem na ovakvim farmama.
100 posto zelena energija i 94% manje vode
Ove farme također koriste 94 posto manje vode od uobičajenih metoda proizvodnje, a njima se može upravljati korištenjem 100 posto zelene energije.
Budući da se biljke uzgajaju iznutra, nema opasnosti od otjecanja gnojiva koje zagađuje obližnje rijeke.
Tvrtka je osnovana kao odgovor na Brexit – mnogo prije pandemije koronavirusa, ruske invazije na Ukrajinu i svih rezultirajućih nedostataka u opskrbnom lancu. S obzirom da je globalni prehrambeni sustav i dalje prilično krhak, očekujemo da ćemo vidjeti puno više ovakvih stvari diljem svijeta.
