Kakav je učinak krize korona virusa na hotele?

Kriza korone (COVID-19) imala je značajan utjecaj na hotelijerstvo i ugostiteljstvo u cjelini, jer su vlade širom svijeta uvele ograničenja putovanja. Lokalni, nacionalni, pa čak i međunarodni događaji otkazani su, primjerice ITB Berlin Sajam putovanja, UEFA EURO 2020 i Olimpijske igre.

Kako se tvrtke suočavaju s ograničenjima, a radnici se suočavaju s neizvjesnošću glede putovanja i vlastite sigurnosti posla, također je otkazan ogroman broj poslovnih putovanja i događaja. U međuvremenu, financijska nesigurnost uzrokovana krizom značila je manji broj ljudi koji rezerviraju ljetovanje, čak i za kasnije u 2020. ili 2021. godini.

Hoteli širom svijeta bilježe pad popunjenosti i do 90 posto, a u nekim slučajevima čak i zatvaranje. To znači znatan gubitak prihoda. Kao rezultat toga, mnogi se vlasnici hotela suočavaju s financijskim problemima koje nikada ranije nisu imali i nisu imali mogućnost predvidjeti.

11 savjeta za hotele tijekom krize korone (COVID-19)

Za mnoge vlasnike hotela trenutna kriza virusa korone (COVID-19) činit će se mračnom i teško je znati što učiniti. Međutim, hoteli koji i dalje funkcioniraju mogu poduzeti mjere zaštite gostiju i hotelskog osoblja i optimizacije prihoda. U nastavku ćete naći prave savjete kako to učiniti i pripremiti se za budućnost, kada se vratimo u normalno poslovanje, tvrdi revfine

Higijenske mjere

Higijena je jedna od najvažnijih stvari na koje se treba usredotočiti tijekom korona (COVID-19) krize i sljedeći savjeti mogu vam pomoći:

1. Usvojiti preventivne mjere za goste i osoblje

Možda i najvažniji korak koji svaki hotel može poduzeti u svrhu zaštite gostiju i osoblja je usvajanje preventivnih mjera . Te bi mjere trebale uključivati ​​razvijanje redovitih rutina pranja ruku, uvježbavanje odgovarajućeg socijalnog distanciranja i podučavanje zaposlenika da ne dodiruju oči, nos ili usta.

Uz to, u hotelu se mogu provesti mjere koje će osigurati goste. Na primjer, prostorije i javne prostore trebat će redovito čistiti dezinfekcijskim sredstvima. Svako rublje također treba oprati primjenom dezinficijensa i morat će se voditi točna evidencija u slučaju da je potrebno tražiti kontakta.

2. Obavijestiti potencijalne goste o higijenskim mjerama vašeg hotela

Uz poduzimanje mjera, važno je da obavijestite goste ili potencijalne goste o mjerama koje ste poduzeli, kako biste potaknuli samopouzdanje i ublažili bilo kakve probleme. Na primjer, na početnoj stranici vaše web stranice i tijekom postupka rezervacije objasnite koje ste mjere poduzeli da ljude zaštitite.

Svim gostima koje trenutno imate u evidenciji, a koji tek planiraju odsjesti u vašem hotelu, možete poslati poruku prije dolaska. Ova poruka može objasniti neke mjere predostrožnosti koje ste poduzeli da minimizirate rizik i pružiti upute za goste, tako da se i oni ponašaju odgovorno tijekom boravka.

3. Online distribucijski kanali

Tamo gdje je distribucija hotelskih soba još uvijek moguća, važno je pokušati iskoristiti cijeli raspon kanala distribucije na mreži. To, na primjer, podrazumijeva rad s internetskim putničkim agentima, registraciju u globalnim distribucijskim sustavima i optimizaciju unosa na hotelskim meta-istraživačkim platformama.

Tijekom razdoblja male potražnje, posebno je važno pokušati otkriti bilo kakve praznine u vašoj distribucijskoj mreži i osigurati da vaš hotel bude što vidljiviji kupcima koji. Ne zaboravite iskoristiti i vlastitu web stranicu hotela, jer je ovo vaš najcjenjeniji kanal distribucije, zbog nedostatka provizija koje su povezane s tim.

4. Strategije određivanja cijena

Za vrijeme pandemije korone (COVID-19), možda bi bilo smisleno usvojiti neke strategije određivanja cijena koje biste mogli usvojiti tijekom drugih razdoblja male potražnje. To može značiti naplatu nižih tarifa za sobe, kako bi se popunile prostorije koje bi u suprotnom mogle biti prazne. Međutim, ovjde je važno naći ravnotežu.

Ako je potražnja vrlo mala i bavite se s malom količinom gostiju, snižavanje cijena može biti štetno jer možda nećete privući dodatne goste i na kraju ćete dobit manje prihoda od gostiju koje imate. Također je važno da vaše odluke o cijenama tijekom krize nemaju dugoročne posljedice, što utječe na percepciju kupaca vašeg hotela.

5. Up-selling i cross-selling

Tamo gdje je prodaja još uvijek moguća, važno je pokušati iskoristiti dodatni prihod koji se može ostvariti kroz up-selling i cross-selling. Primjeri up-sellinga uključuju poticanje gostiju da rezerviraju veće sobe ili sobe s boljim pogledom, koje im možete prodati za više od prvotne cijene koju su trebali platiti.

Cross-selling, s druge strane, uključuje prodaju dodatnih proizvoda ili usluga. U hotelskim terminima to može značiti poticanje gostiju koji su rezervirali hotelsku sobu da također rezerviraju spa dan ili iskoriste hotelski restoran. Tijekom trenutne krize, ti će se napori možda trebati usredotočiti na dugoročne rezervacije ili prodaju vaučera.

6. Dostava hrane i pića

Jedan od najinovativnijih načina na koji se neki hoteli prilagođavaju krizi u korone je suradnja s dostavnim službama kako bi ostvarili prihod od isporuke hrane i pića. To vam može pomoći da izbjegnete situacije u kojima zalihe hrane propadaju, a istovremeno može pomoći i smanjenju problema s novčanim tokom.

Alternativno, ovisno o savjetima lokalne uprave, pojedini hoteli mogu ponuditi i usluge prijevoza, gdje lokalni ljudi mogu naručiti putem interneta ili preko telefona, a zatim im sigurno dostaviti hranu ili piće. Što se tiče dodatnih savjeta, možda bi bilo razumno kontaktirati mještane i stalne goste koji imaju želju podržati lokalne tvrtke.

7. Prodajte poklon bonove

Neki hoteli nude poklon bonove koji se mogu koristiti za sobe, obroke u hotelskom restoranu ili korištenje hotelskih sadržaja poput spa. Ponuda ovih bonova i promicanje njihove dostupnosti na društvenim medijima može biti jedan od načina zadržavanja prihoda lokalnih ili redovnih gostiju, koji pokazuju spremnost da podrže svoje omiljene tvrtke.

Oni kupci koji kupe poklon bon moći će ga otkupiti nakon što se ponovo otvori hotel ili ako se ukinu ograničenja putovanja. U međuvremenu, prednost onima u hotelijerstvu je mogućnost nastavka zarade, što može biti bitno za ograničavanje kratkoročnih problema s novčanim tokom.

Hoteli mogu samostalno organizirati poklon-bonove ili ih koristiti aplikacije koje nude darovne bonove. Na primjer, u Nizozemskoj je postojalo zajedničko ulaganje dobavljača, uključujući Coca-Colu, Heineken i Unilever, koji su organizirali nacionalnu platformu (https://www.helpdehoreca.nl/) za podršku ugostiteljstvu.

8. Steknite znanje i obučite osoblje

Iako je situacija s virusom korone (COVID-19) nesretna i hoteli se moraju suočiti s gubitkom prihoda, važno je pratiti budućnost i razumjeti da će se stvari poboljšati. Imajući to u vidu, jedan od načina na koji biste potencijalno mogli iskoristiti vrijeme je pripremiti svoje poslovanje i osoblje za vrijeme kada će stvari ponovo funkcionirati normalno.

To može značiti osigurati materijale za obuua zaposlenika. U područjima gdje se od zaposlenika traži da se samoizoliraju ili se pridržavaju socijalne distance, ti bi se materijali mogli distribuirati putem interneta. Konačno, razvijanje znanja vašeg tima pomoći će vam da budete konkurentniji kada se stvari na kraju vrate u normalu.

9. Usredotočite se na održavanje

Iako tijekom krize to nije prioritet, jer je proračun pod pritiskom, korona virus kriza pruža hotelima jedinstvenu priliku za obavljanje poslova održavanja bez ometanja gostiju, zbog niske popunjenosti ili privremene zatvorenosti. To može uključivati ​​sve, od popravljanja pokvarene opreme, do temeljnog čišćenja.

U osnovi, vrijeme se može iskoristiti da dovedete vaše hotel u najbolje moguće stanju kada se ponovno otvori. Jedan od najboljih savjeta je i  iskoristiti ovo vrijeme za snimanje novih fotografija i videozapisa vašeg hotela u promotivne svrhe. Uostalom, sobe će biti prazne, sve se može detaljno očistiti, a zidovi hotela mogu se prebojati.

10. Optimizirajte strategije marketinga i distribucije

Drugi ključni način na koji hoteli mogu planirati bolje dane je korištenje vremena tijekom pandemije korone (COVID-19) za optimizaciju strategija marketinga i distribucije. To bi moglo značiti preispitivanje platformi na kojima se oglašavate i marketinške poruke koje postavljate, kako biste u budućnosti privukli goste u vaš hotel.

Razmislite o svojim jedinstvenim prodajnim mjestima i specifičnim razlozima zbog kojih bi gosti trebali birati vaš hotel. Također možete iskoristiti vrijeme za razmišljanje o distribuciji, optimizirati trenutne kanale distribucije i razmišljati o novim, posebno kad je riječ o radu s internetskim putničkim agentima.

11. Automatizirajte procese i koristite softverske probne rokove

Dobavljači softvera također trpe zbog pandemije korone (COVID-19), jer hoteli smanjuju proračun. Međutim, dvije skupine mogu jedna drugoj pomoći. Mala popunjenost ili potpuno zatvaranje hotela pruža vam priliku da isprobate novi softver i automatizirate procese, kako biste uštedjeli na određenim troškovima rada.

Na primjer, ovo bi moglo biti korisno vrijeme za preispitivanje postupaka rezervacije, načina izračuna cijene soba i planiranja vođenja domaćinstva. Neki od softvera koji mogu biti korisni uključuju sustave upravljanja imovinom, sustave za upravljanje prihodima i softver za održavanje.

U mnogim će slučajevima trebati vrijeme da se postave softverski sustavi i stvore potrebna znanja. Međutim, mnogi će dobavljači ponuditi i besplatna probna razdoblja na svom softveru za vrijeme korona krize, omogućujući vam eksperimentiranje prije nego što se potpuno obvežete. Primjeri dobavljača softvera koji besplatno nude svoj softver za vrijeme krize u koroni su Oaky (alat za nadogradnju za hotele) i HiJiffy (Chatbot za hotele).

Za hotele trenutna korona (COVID-19) kriza predstavlja značajne izazove i na to nema jednostavnih odgovora. Međutim, pomoću danih savjeta možda ćete uspjeti zaštititi osoblje i goste, optimizirati prihod koji unosite za vrijeme pandemije i u potpunosti se pripremiti za povratak u normalu kako biste bili što konkurentniji.