Španjolski grad proglašen je europskom prijestolnicom kulinarstva za 2025
Pobijedio je Porto, Pariz i Napulj prema stručnjacima za hranu i tisućama mještana koje je anketirao popularni turistički portal Time Out
Kroketi, španjolske tortilje, Bocadillo de Calamares – što je zajedničko ovim jelima? Pa, za početak, sva su ukusna, ali što je još važnije, sva dolaze iz Madrida, koji je Time Out upravo proglasio najboljim gradom za hranu u Europi.
Tako je – španjolska prijestolnica nadmašila je druge titane kada je riječ o restoranima u Europi, pokupivši impresivnih 90 posto odobravanja od tisuća mještana koje su anketirali, a koji su njegovu scenu opisali kao “raznoliku” i “eksperimentalnu”.
Peti najbolji grad na svijetu
Uparen s izjednačenim četvrtim mjestom s New Orleansom kada su u pitanju mišljenja stručnjaka za hranu, to ne samo da čini Madrid najboljim gradom za hranu u Europi, već i petim najboljim gradom u svijetu. Naravno, madridska gastronomska scena oduvijek je bila poznata, ali što se tamo trenutno događa?
„Imamo najbolji svjetski restoran baziran na biljnoj hrani prema Zelenom vodiču (El Invernadero), mjesto s Michelinovom zvjezdicom posvećeno iznutricama (La Tasquería) i jedini vrhunski restoran unutar povijesnog flamenco tablaoa (Corral de la Morería),” kaže Gorka Elorrieta, urednik hrane i pića Time Out Madrida, „Bistroi s prirodnim vinima su posvuda, male pekare napreduju, a mladi kuhari prave krasnu hranu u OSA-i, Chispi, Luru i Tontonu, dok četvrt Trafalgar vrvi od uzbudljivih novih otvorenja.“
Druge europske destinacije koje se nalaze na popisu uključuju Pariz (na broju 9), Porto (na broju 17) i Napulj (na broju 19).
Cijeli popis možete pogledati ovdje.
