Bruxelles nalaže supermarketima da doniraju neprodanu hranu
Bilo je krajnje vrijeme da srce EU učini nešto po pitanju rastrošnog pristupa proizvodnji
Galopirajuća inflacija u Europi učinila je problem sigurnosti hrane središnjim čak iu bogatim i industrijaliziranim društvima EU.
Kao odgovor na to, vlada regije glavnog grada Bruxellesa odlučila je uvesti obvezu velikih supermarketa da doniraju svoju neprodanu hranu, počevši od 2024., kao način rješavanja problema.
Više od 100 supermarketa
Novi pravilnik zahvatit će maloprodajne objekte s površinom većom od 1000 četvornih metara, što znači da će u ovu kategoriju spadati više od 100 supermarketa.
Čini se da je ovih dana pitanje što s hranom kojoj se bliži rok trajanja, a još uvijek je dobra za konzumaciju, u prerogativu svakog maloprodajnog mjesta.
Trenutačno postoji raznolik krajolik, s tri različita načina suočavanja s fluktuirajućim neskladom između ponude i potražnje u prehrambenom sektoru.
Neki supermarketi dobrovoljno doniraju svoju neprodanu hranu ako imaju dogovor s različitim dobrotvornim organizacijama. Drugi pokušavaju prodati hranu po sniženim cijenama, a treći je jednostavno bace.
Neučinkovitosti i praznine u bilanci gradske potrošnje i otpada
Trenutačno supermarket u Bruxellesu svakog mjeseca donira nešto više od tone upotrebljive hrane. Od 2024. nadalje, uvest će se pravni okvir između supermarketa i korisničkih organizacija kako bi se olakšale donacije.
“Uzimajući u obzir da se 70.000 ljudi samo u Bruxellesu oslanja na pomoć u hrani, neprihvatljivo je da još uvijek bacamo tone jestive hrane“, rekao je Alain Maron, briselski ministar socijalne skrbi, a prenosi The Brussels Times.
Plan regionalne vlade je standardizirati situaciju kako bi se stvorio radni model koji smanjuje otpad i poboljšava raspodjelu prehrambenih resursa među stanovnicima.
Regija glavnog grada pružit će smjernice i supermarketima i dobrotvornim organizacijama kako bi mogli osmisliti sustav koji funkcionira za sve. Cilj je također olakšati rad dvije logističke platforme odabrane za prikupljanje neprodane robe (Dream i Loco).
