Kako je Pau postao uzor u održivom poljoprivrednom razvoju: Priča o Zelenom pojasu
U jugozapadnoj Francuskoj, klaster od 31 grada suočava se s jednim od najvećih izazova u prehrambenom sektoru u Europi: kako zadržati poljoprivredno zemljište u upotrebi i privući sljedeću generaciju poljoprivrednika. Komuna Pau Béarn Pyrénées pokazuje kako lokalne vlasti mogu preuzeti inicijativu tamo gdje nacionalne politike često zaostaju.
Kroz inovativni projekt poznat kao “Zeleni pojas” (La Ceinture Verte), pokrenut 2020., Pau je postao uzor za održivi poljoprivredni razvoj, privlačeći pažnju gradova diljem Europe.
Ovaj članak istražuje kako Zeleni pojas, zajedno s infrastrukturom poput tržišta Les Halles de Pau, mijenja lokalni prehrambeni sustav, podržava mlade poljoprivrednike i promiče održivost. Također razmatra izazove s kojima se suočava regija i buduće planove za daljnji razvoj.
Zeleni pojas: Inovativni pristup poljoprivredi
Zeleni pojas, pokrenut 2020. pod okriljem SCIC La Ceinture Verte du Pays du Béarn, ima za cilj uspostavljanje novih proizvođača diversificiranog organskog povrtlarstva na farmama od dva hektara. Projekt je osmišljen kako bi riješio ključne izazove: pristup zemljištu, nedostatak financiranja i osjećaj izoliranosti među novim poljoprivrednicima.
Cilj je alokacija 50 hektara poljoprivrednog zemljišta, pri čemu svaka farma dobiva opremu poput sustava za navodnjavanje i zgrada, uz visokokvalitetnu tehničku i ekonomsku podršku.
Financiranje projekta dolazi iz više izvora
Financiranje projekta dolazi iz više izvora, uključujući bankovne kredite i subvencije iz regionalnih fondova, Agencije za vode, Francuskog plana oporavka i programa Francuska 2030. Prosječna investicija po farmi iznosi 200.000 eura, od čega 25% čini javni kapital. Poljoprivrednici plaćaju progresivnu mjesečnu naknadu, počevši od 300 eura u prvoj godini do 750 eura od četvrte godine nadalje, uz mogućnost stjecanja dionica od 150 eura po članarini. Ovaj model omogućava pristupačan ulazak u poljoprivredu, posebice za one koji nisu naslijedili obiteljske farme, uključujući 30% do 50% kandidata koji mijenjaju karijeru.
Zeleni pojas ne samo da olakšava pristup zemljištu već i promiče kratke lance opskrbe, smanjujući ugljični otisak i jačajući lokalnu ekonomiju. Projekt je prepoznat na međunarodnoj razini, osvojivši nagradu Eurocities 2024. u kategoriji “Održivi prehrambeni sustavi: osnaživanje ljudi”.
| Aspekt | Detalji |
|---|---|
| Naziv inicijative | SCIC La Ceinture Verte du Pays du Béarn |
| Godina pokretanja | 2020 |
| Cilj | Uspostava organskih farmi od 2 hektara, podrška kratkim lancima opskrbe |
| Ukupno zemljište | 50 hektara (cilj) |
| Investicija po farmi | 200.000 eura |
| Financiranje | Bankovni krediti, subvencije (regija, Francuska 2030, EU) |
| Mjesečna naknada | 300 € (1. godina) do 750 € (4. godina nadalje) |
| Partneri | Lokalne vlasti, Poljoprivredna komora, poljoprivredni fakultet, neprofitne organizacije |
Uspešne priče: Mladi poljoprivrednici u akciji
Zeleni pojas omogućio je osnivanje šest organskih farmi, svaka na dva hektara, pružajući priliku mladim poljoprivrednicima da ostvare svoje snove. Jedan od najistaknutijih primjera je farma Lore Apesteguy i Alexandre Chevaliera u Rontignonu, blizu Paua. Lore, bivša djelatnica u kulturnom sektoru, i Alexandre, inženjer, 2019. su istraživali permakulturu u Kolumbiji prije nego što su se vratili u Francusku i pridružili Zelenom pojasu.
Njihova farma, pokrenuta 2022., uzgaja preko 40 vrsta voća i povrća koristeći permakulturne principe i ručni rad. Proizvode prodaju izravno na tržištima, na farmi, putem pretplatničkih košarica i lokalnim restoranima.
Zeleni pojas pruža poljoprivrednicima poput Lore i Alexandrea pristupačno zemljište, povezivanje s tržištima, mentorstvo i tehničku podršku. Godišnji ugovori s mogućnošću obnove i pravom na korištenje zemljišta najmanje 18 godina pružaju stabilnost, dok subvencije iz Europske zajedničke poljoprivredne politike smanjuju financijski rizik.
U prve četiri godine, ove farme proizvele su 240 tona povrća godišnje, uz dodatnu proizvodnju voća, meda, žitarica te mesa i mliječnih proizvoda. Značajno je da nijedan poljoprivrednik nije odustao, što ukazuje na dugoročni potencijal projekta.
Lokalna infrastruktura: Les Halles de Pau kao ključni partner
Les Halles de Pau, centralno tržište u vlasništvu i pod upravom aglomeracije, ključno je za povezivanje poljoprivrednika Zelenog pojasa s potrošačima. Ovo tržište, obnovljeno 2018., privlači više od milijun posjetitelja godišnje, što je impresivno za grad veličine Paua. Proizvođači Zelenog pojasa i drugi lokalni organski poljoprivrednici imaju pristupačan prostor za izravnu prodaju, što osigurava svježinu proizvoda i jača povjerenje potrošača. Odbor proizvođača pregledava prijave kako bi se osiguralo da štandovi budu rezervirani za lokalne proizvođače.
Tržnica, smještena u ulici Place de la République, nudi raznolike proizvode, uključujući svježe voće, povrće, meso, ribu, sir i cvijeće. Otvorena je od utorka do subote od 7 do 15 sati, nedjeljom od 9 do 15 sati, a zatvorena je ponedjeljkom. Posebni događaji, poput noćnih tržišta posljednjeg petka u mjesecu i buvljaka svake treće nedjelje, dodatno privlače posjetitelje. Les Halles de Pau proglašena je najljepšom tržnicom u regiji Pyrénées-Atlantiques 2023. godine, što potvrđuje njegovu važnost za zajednicu.
Pored tržnice grad podržava i druge inicijative, poput urbanih vrtova u četvrti Saragosse, koje vodi Odjel za zelene površine u suradnji s neprofitnim organizacijama. Ovi vrtovi, poput projekta Parcelles Solidaires, promiču zajedničko uzgoj i socijalnu uključenost, dok inicijative poput VRAC-a omogućavaju kupnju na veliko u siromašnijim četvrtima, čineći zdravu hranu dostupnijom.
Izazovi i budućnost poljoprivrede u Pau
Regija Pau suočava se s ozbiljnim izazovom: 75% poljoprivrednika uskoro odlazi u mirovinu, što ugrožava kontinuitet poljoprivredne proizvodnje. Lokalna ugostiteljska industrija zahtijeva 160 tona povrća godišnje, što naglašava potrebu za održivim rješenjima. Zeleni pojas rješava ovaj problem privlačenjem mladih talenata i prelaskom s monokulture kukuruza i industrijske poljoprivrede na modele koji podržavaju ugljičnu neutralnost i bioraznolikost.
Jedan od najvećih izazova bio je uvjeriti 31 gradonačelnika u klasteru da daju prednost poljoprivredi nad stambenim ili industrijskim projektima. Unatoč tome, projekt je uspio zahvaljujući suradnji s partnerima poput Poljoprivredne komore, poljoprivrednog fakulteta Montardon, ABDEA-e, Civam Béarna, S.A.S Graines, zadruge Terra Alter, volontera i solidarnih investitora. Inicijativu su pokrenuli gradonačelnik Paua François Bayrou, potpredsjednik urbane zajednice Patrick Buron i poduzetnik Pierre Pezziardi.
Budući planovi uključuju formalizaciju zajednice oko hrane u “laboratorij hrane” (food lab), platformu za inovacije, participaciju i međusektorski dijalog. Ovaj laboratorij imat će za cilj daljnje jačanje suradnje između poljoprivrednika, lokalnih vlasti i drugih dionika, istražujući nove modele financiranja i inovacija. Projekt je već inspirirao gradove poput Nilüfera u Turskoj i Amsterdamskog metropolitanskog područja, koji su tijekom posjeta u sklopu projekta Cleverfood prepoznali vrijednost Pauova pristupa hrani kao ljudskom pravu i zajedničkom dobru.
Za kraj…
Inicijativa Zeleni pojas u Pauu dokaz je da lokalne vlasti i zajednice mogu zajednički riješiti složene poljoprivredne izazove. Kroz inovativne modele vlasništva, podršku mladim poljoprivrednicima i integraciju s lokalnom infrastrukturom poput Les Halles de Pau, grad je stvorio otporan i održiv prehrambeni sustav.
Ovaj model, koji je već proširen na druge regije poput Drômea i Le Havre Seinea, može poslužiti kao inspiracija za gradove diljem svijeta koji se suočavaju s sličnim izazovima. Dok Pau nastavlja razvijati svoj “laboratorij hrane”, budućnost njegovog prehrambenog sustava izgleda obećavajuće, nudeći put prema održivijoj i pravednijoj poljoprivredi.
