NASTALA JE “AGRITEKTURA”: Hoće li pomoći da urbane farme uskoro hrane naše gradove?
Kako svjetsko stanovništvo raste, prirodni resursi koji se koriste za proizvodnju hrane sve su više ugroženi klimatskim promjenama, a urbano širenje nastavlja zauzimati mjesto poljoprivrednog zemljišta. Hitno su nam potrebna rješenja koja su kreativnija za uzgoj, distribuciju i konzumaciju hrane.
Na koja ćemo se zanimanja morati osloniti da bismo izgradili sigurniju budućnost u smislu hrane? Arhitekti, urbanisti… ali i poljoprivrednici. Od 2011. godine Britanac Henry Gordon-Smith piše o ovoj temi i izumio je novi izraz koji simbolizira ovo bitno zbližavanje navedenih disciplina: agritekturu.
Britanac i njegov tim obrazuju i savjetuju mlade poduzetnike bolje ih pripremajući za stvarnost vođenja urbane poljoprivredne djelatnosti. Agritecture je postao vodeći svjetski savjetnik za urbanu poljoprivredu s više od 130 klijenata u više od 50 gradova.
Utopija? Ne, urbana farma!
Godine 2021. Agritecture je pozvao arhitekte i dizajnere da razmisle o budućim scenarijima urbane prehrane.
Evo nekoliko primjera ovih inovativnih koncepata
U Paramusu (New Jersey, SAD) pretvaranje parkirališta Ikee u urbanu poljoprivrednu površinu, mješavinu staklenika, okomitih farmi i društvenih prostora
Maloprodajna apokalipsa: bivša klaonica u Milanu pretvorena u urbanu farmu u kombinaciji s originalnim doživljajem kupovine
FutureCity Food Hub (Cork, Irska): pretvaranje običnog parkirališta u centar hrane, s zatvorenim uspravnim usjevima i staklenikom na krovu
Mexico City: unutar Altozano Querétaro, stambenog kompleksa u kojem stambeni objekti skladno koegzistiraju s ogromnim zelenim površinama, opremom za proizvodnju otporne hrane i restoranom od farme do stola. 85% zemlje trenutno doživljava sušu koja ugrožava sposobnost poljoprivrednika za proizvodnju hrane.
Svi ti projekti, kao i mnogi drugi, mogu se pronaći na web stranici Agritecture.
