Slovenska farma proizvodi slamke za piće od slame

Ponekad se sjajne ideje nalaze baš ispred nas

Slamke se obično spominju kada se tema razgovora prebaci na korištenje jednokratne plastike i njezinog štetnog učinka na planet. Već ste čuli koliko smrtonosne mogu biti za morske kornjače kada završe u oceanu.

Rješenja se intenzivno traže

Ipak, čini se da se čovječanstvo ne može zasititi ovog prilično nepotrebnog modernog posuđa, jer ih koristi milijarde svake godine. Poduzeti su koraci da se razmisli o ekološki prihvatljivijim opcijama, poput izrade slamki od izdržljivijeg komprimiranog papira, kartona ili čak nehrđajućeg čelika.

Mnogi potrošači tvrde da se na njih teško naviknuti jer papirnate slamke mijenjaju okus pića koje se usisava kroz slamku.

Slovenska farma, smještena u Zgornjoj Kungoti blizu austrijske granice, nudi još jednu alternativu – slamku od slame. Osušene stabljike žitarica zapravo su dobile ime pribora za piće zahvaljujući sličnosti u obliku, pa zašto ih ne koristiti kao prave slamke?

U Sloveniji su zabranjene plastične slamke

Često poticaj za inovacije dolazi od sile propisa. Prošlo je već gotovo tri godine otkako su plastične slamke zabranjene u Sloveniji i to je potaknulo poljoprivrednike obiteljskog gospodarstva Leber Vračko na razmišljanje mogu li nešto poduzeti po tom pitanju.

Dakle, koristeći ideju koju su vidjeli u Njemačkoj, farmeri su počeli pretvarati stabljike tritikalea, hibrida između pšenice i raži, u organske i održive slamke za piće. To je dodatak tradicionalnoj proizvodnji vina i mlijeka.

Slamke se u potpunosti izrađuju ručno u procesu bez otpada. Klasovi se koriste kao stočna hrana, a stabljike se ostavljaju da sazriju. Režu ih ručno krajem srpnja ili početkom kolovoza srpovima i stavljaju u drvene sanduke. Stabljike režu u dvije veličine, 15 i 23 centimetra. Od prošle godine pakiraju se i u prirodnu ambalažu.

Projekt je dobio sufinanciranje iz Europskog fonda za regionalni razvoj.