Bugarska pokreće prvu akademiju za pastire u pokušaju očuvanja ovog starog zanata
Ustanova će također imati za cilj očuvanje baštine pasmina ovaca i koza
U Bugarskoj sada postoji službena škola u koju možete ići i učiti kako biti pastir. Škola se zove Akademija za ovčare “Todorovi košari”, po refrenu popularne narodne pjesme, čiji tekst zadire u dušu drevnog zanata.
Akademija se nalazi visoko na obroncima planine Pirin, u blizini malenog sela Vlahi u jugozapadnoj Bugarskoj. Okruženje je udaljeno, idilično i pastoralno koliko je god to moglo biti i stoga je savršeno mjesto za naučiti zanat čuvanja ovaca – daleko od vreve modernog svijeta.
Prvi razred wannabe pastira sastoji se od 20 odraslih i 8 djece, koji su se prijavili kako bi naučili detalje o održavanju stada sretnim.
Bugari cijene svoje ruralne tradicije
Pastirstvo je nekada bilo velika stvar u Bugarskoj, zemlji čije se gospodarstvo u prošlosti pretežno temeljilo na poljoprivredi, a iako se to mijenja, tradicije poput povrtlarstva i uzgoja stoke još uvijek se poštuju.
Unatoč tome, ove su se vještine u prošlosti prenosile s oca na sina, a danas ih je teško naučiti čak i kad biste htjeli. To je vrsta praznine koju Shepherds Academy nastoji popuniti stvaranjem nastavnog plana i programa za pastire.
Svaka od četiri sezone obuke na Akademiji pomoći će polaznicima da se upoznaju s poviješću autohtonih pasmina u zemlji, izradom torova, ispašom i mužnjom životinja, čišćenjem pašnjaka i učenjem tradicionalnih praksi u stočarstvu.
Time se organizatori Akademije nadaju da će uspjeti osigurati opstanak autohtonih pasmina ovaca i koza, poput karakačanske ovce i planinske dugodlake koze, piše TheMayor.
Tradicionalne pasmine domaćih životinja osiguravaju bioraznolikost i vrijedan lokalni genetski fond, ističu organizatori Akademije, javlja Bugarska novinska agencija. Dvije pasmine igraju važnu ulogu u održavanju ravnoteže ekosustava u planinskim predjelima u balkanskoj zemlji.
